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第2236章[3/3页]

　　“谢谢。”江志浩客气的举起杯子，尝了一口，点头道：“的确不错。”

　　“我不喜欢醒酒的过程，所以你别介意。”黎冰道。wAp.7kzw.org

　　江志浩道：“没什么，我也不喜欢醒酒，不同的温度，不同的口感，有不同的味道，挺好的。”

　　所谓的醒酒，是指把红酒从酒瓶里倒入玻璃瓶之类的醒酒器里，让酒液大面积接触空气，从而加速单宁软化，充分释放封闭的香气。

　　同时，也可以释放可能存在的硫化气味，以及一些沉淀物。

　　所以醒酒也被称作换瓶，通常都需要一个小时左右，有些陈年老酒，甚至要醒两天以上才行。

　　在高档西餐厅吃饭的时候，你要喝高档红酒，侍应生一般会主动询问是否需要醒酒。

　　有的人需要，有的人不需要，全看个人喜好。

　　江志浩本身是不太喜欢的，他和黎冰一样，都喜欢简单直接。

　　醒酒的过程太耗时间，等的会不耐烦。

　　不过这瓶十几万的红酒，口感还真的挺不错，让江志浩忍不住多喝了一些。

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